यह जानना महत्वपूर्ण है कि भोजन के लिए सिलिकॉन की नली फफूंदी नहीं लगाएगी। खाद्य ग्रेड सिलिकॉनएक प्रकार का पॉलिमर है जिसमें साँचे को पनपने के लिए आवश्यक संसाधन जैसे चीनी, प्रोटीन या स्टार्च नहीं होते हैं। सिलिकॉन साँचे को बनने नहीं देता, नली सामग्री स्वयं साँचे को विकसित नहीं करेगी।
यही कारण है कि खाद्य ग्रेड सिलिकॉन चिकित्सा, भोजन और पेय उद्योगों में इतना उपयोगी है। उच्च गुणवत्ता का खाद्य ग्रेड सिलिकॉन पूरी तरह से फॉर्मूला नियंत्रण से गुजरा है। यह उच्च और निम्न तापमान, उम्र बढ़ने और रसायनों का सामना कर सकता है, जिससे रोगाणुओं के लिए इसकी सतह पर चिपकना या विकसित होना कठिन हो जाता है। यदि सामग्री का सही ढंग से उपयोग और देखभाल की जाए तो वह स्वयं फफूंदी का स्रोत नहीं बनेगी।
फफूंद धब्बे का कारण बनता है
सामग्री स्वयं ढलती नहीं है, हालाँकि जब नली का उपयोग किया जा रहा होता है, तो कभी-कभी अंदर की दीवार पर काले धब्बे, हरे धब्बे या गंध दिखाई दे सकते हैं। इन्हें कभी-कभी फफूंदी वाले धब्बे समझ लिया जाता है। यह अधिकतर बैक्टीरिया के प्रसार के कारण होता है जो तब होता है जब खाद्य मीडिया नली में रहता है।
जब कॉफी, जूस, दूध और अन्य डेयरी उत्पाद जैसे तरल पदार्थ लंबे समय तक नली में रहते हैं, खासकर गर्म, आर्द्र और सीलबंद क्षेत्रों में, तो मोल्ड और बैक्टीरिया आसानी से अवशेषों से चिपक सकते हैं और बायोफिल्म विकसित कर सकते हैं। यदि उपकरण लंबे समय तक बंद रखा जाए, अच्छी तरह से साफ न किया जाए, या पूरी तरह से सूखा न जाए, तो यह समस्या और अधिक तेजी से हो सकती है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि फफूंद के धब्बे और गंध सिलिकॉन सामग्री पर उगने वाले फफूंद के कारण नहीं होते हैं, बल्कि सूक्ष्मजीवों के कारण होते हैं जो अभी भी जीवित हैं और बढ़ रहे हैं। यदि नली को मोड़ दिया जाता है, ढेर कर दिया जाता है, या लंबे समय तक एक बंद जगह में संग्रहीत किया जाता है, तो इसमें पानी या नमी जमा हो सकती है, जिससे यह अधिक संभावना हो जाती है कि फफूंद उस पर चिपक जाएगी।
सफाई एवं रखरखाव
फफूंदयुक्त भोजन सिलिकॉन होसेस को रोकने की कुंजी स्वच्छता और सही उपयोग की आदतें हैं। आपको प्रत्येक उपयोग के तुरंत बाद नली से तरल पदार्थ को खाली कर देना चाहिए ताकि इसे अंदर रहने से रोका जा सके। चक्रीय सफाई के लिए नियमित आधार पर खाद्य ग्रेड सफाई उत्पादों का उपयोग करने से आंतरिक दीवारों पर जुड़ाव से छुटकारा मिल सकता है और माइक्रोबियल विकास की संभावना कम हो सकती है।
नली को सूखा और अच्छी तरह से हवादार बनाए रखना चाहिए ताकि वह बंद न हो और गीली न हो। नियमित आधार पर अलग होने योग्य होज़ों को उतारने और जांचने की अनुशंसा की जाती है ताकि आप किसी भी गड़बड़ी को तुरंत साफ़ कर सकें। चिकनी भीतरी दीवारों के साथ खाद्य ग्रेड सिलिकॉन होसेस कम चिपकते हैं और साफ करने में आसान होते हैं, जिससे फफूंद के बढ़ने की संभावना काफी कम हो जाती है। आप चीजों का उपयोग कैसे करते हैं यह महत्वपूर्ण है। फफूंद बनने के जोखिम को कम करने के लिए, आपको लंबे समय तक होज़ों को मोड़ने, बचे हुए तरल पदार्थ को समय पर खाली करने और गर्म स्थानों में गर्मी प्रतिरोधी सिलिकॉन होज़ों का उपयोग करने से बचना चाहिए।
नली बदलना
खाद्य सिलिकॉन होसेस का जीवनकाल सीमित होता है, यहां तक कि अच्छी देखभाल के साथ भी। नली के अंदर का हिस्सा पुराना हो सकता है, बदबू आ सकती है, या उसमें जमाव हो सकता है जिसे समय के साथ साफ करना मुश्किल हो। जब ऐसी चीजें होती हैं, तो भोजन और उपकरण को सुरक्षित रखने के लिए नली को तुरंत बदल दिया जाना चाहिए। खाद्य और पेय व्यवसाय में नली की जांच और बदलने के लिए एक कार्यक्रम निर्धारित करना एक अच्छा विचार है। हर 6 से 12 महीने में, उच्च आवृत्ति वाले उपकरणों की जांच की जा सकती है और यदि आवश्यकता हो तो उन्हें बदला जा सकता है। उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य ग्रेड सिलिकॉन होज़ न केवल लंबे समय तक चलने वाले और साफ करने में आसान होते हैं, बल्कि वे लंबे समय तक चलते हैं और रखरखाव में कम लागत आती है। खाद्य सिलिकॉन होज़ अपने आप नहीं ढलते। अवशिष्ट भोजन, उच्च आर्द्रता, और ठीक से न धोना तथाकथित "फफूंदी" समस्या के मुख्य कारण हैं। वैज्ञानिक सफाई, सुखाने और बार-बार प्रतिस्थापन योजनाओं के साथ-साथ भोजन के लिए उच्च गुणवत्ता वाले सिलिकॉन होज़ का चयन करने से आपको फफूंदी की समस्याओं से बचने में मदद मिलेगी, जिससे आपके उपकरण चालू रहेंगे और आपका भोजन सुरक्षित रहेगा। खाद्य उपकरणों की देखभाल का मतलब यह सुनिश्चित करना भी है कि समग्र रूप से स्वच्छता बेहतर है।
